> Перейти на ГЛАВНУЮ Рецепт блинов: вкусные рецепты пошагово с фото и видеоОпубликовано: 9.9.2017
Праздничная выпечка. Праздничные закуски.
Праздничные рецепты. Праздничные салаты.
Простые рецепты. Рецепты для мультиварки. Рецепты на каждый день. Рецепты на сковороде. Рецепты на скорую руку.
Салаты с майонезом. Супы на каждый день. Молоко, Мука, Подсолнечное масло, Сахар, Сода, Соль, Уксус, Яйцо Я пеку блины разные на молоке, на воде, на кефире, на дрожжах, с яйцами и без яиц, тонкие и толстые. Теперь, предлагаю попробовать вместе со мной приготовить блины на молоке тонкие и вкусные. Рецепт простой, а результат пальчики оближешь. Сколько получается блинов из всего заведенного теста я еще ни разу не видела.
Большая часть блинов исчезает еще до подачи на стол. Начинаем с самого главного как сделать тесто для блинов. На литр молока нам потребуется яйца шт, мука гр, сахар столовая ложка, соль щепотка, сода чайной ложки, уксус столовых ложки, рафиниро ванное подсолнечное масло гр. Теперь, можно замесить тесто на блины. Перед тем как начать готовить тесто для блинов ставим на минимальный огонь сковородку, в которой будем печь блины, и наливаем в нее подсолнечное масло.
В этом месте хотела бы отметить, что сковородка должна быть с толстым дном, чугунная. Будет совсем идеально, если это будет сковородка, доставшаяся вам в наследство от ваших старших родственников.
Мы печем блины и жарим хрустящую картошку именно на такой заслуженной, наследственной сковороде. Теперь, в миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и все размешиваем вилкой до однородности. Добавляем соду погашенную уксусом, и третью часть молока. Снова все перемешиваем до однородного состояния. Добавляем всю муку и снова перемешиваем до исчезновения всех комочков. Тесто на этом этапе должно получиться густым как на оладьи.
Теперь начинаем разводить тесто оставшимся молоком.
Молоко добавляем в несколько этапов, каждый раз тщательно размешивая тесто до однородного состояния. В результате, тесто для блинов должно получиться как жидкий магазинный кефир.
Когда тесто достигло нужной консистенции, вливаем в него нагретое на сковородке подсолнечное масло и снова все быстро перемешиваем до однородности. Тесто на молоке для блинов готово.
Больше подробностей про то как сделать тесто для блинов на молоке можете посмотреть в видео. | 
